WEIN DES MONATS


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JANUAR

Zarter Kirschduft, auch etwas weiße Schokolade. Leichtfüßig im Mund mit ansprechender, aber nicht dominierender Süße. Herrlicher Süffelwein, auch wunderbar zu Wraps mit Hackfleisch oder Geflügel, zu Pizza oder Pilzragouts.

FEBRUAR

Aromen von Heidelbeere und Vanille. Im Mund kräftig, dabei samtig und weich. Zu Gulasch, Lammkeule, Rindercurries, Kebaps und zu Gemüse wie im Ofen gebackener Rote Bete oder geschmortem Rotkohl.

MÄRZ

Gedeckte Nase, die sich mit etwas Luft entfaltet. Zitrus- und Pfirsichnoten mit Anklängen von Walnuss. Volle Kontur mit Tiefgang und Kraft, kompakt und komplex. Ein Wein, der Zeit braucht (und noch viel Zeit hat). Zu Wildgeflügel, Kalb, Käse...